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      玉米加工淀粉的需求很大程度上決定著玉米加工設備的發展

      發布時間:2015-08-05 09:03:35   來源:   點擊:
              淀粉工業是最古老的工業之一。淀粉及其深加工產品包括淀粉、變性淀粉、淀粉糖、淀粉糖醇及淀粉發酵制品,在國民經濟中占有重要的地位。我國淀粉的品種包括玉米、小麥、馬鈴薯、紅薯、木薯淀粉等,除以上主要品種外,還有橡子、芭蕉芋、葛根、首烏淀粉等。中國小麥目前仍以食用為主。木薯因受原料產地及產量的限制,目前以木薯為原料生產淀粉的企業主要集中在廣西、廣東、海南、云南省份。玉米加工淀粉是中國生產淀粉的最大原料來源,2008年,玉米淀粉產量約為1685萬噸,約占淀粉總產量的93%,消耗玉米量約在2500萬噸,占國內玉米消費量的17%。下面是玉米深加工淀粉的產品結構圖。
       
              從上圖可以看出,玉米深加工主要是將淀粉進行糖化、氫化、發酵、氧化等,然后提取各類產成品。因此,玉米加工設備需求的前景很大程度上取決于淀粉需求的前景。
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